Кафе‑пекарня Bakerson

Продаётся действующий прибыльный бизнес — кафе-пекарня Bakerson, расположенная в Екатеринбурге по адресу ул. Ясная, 33/2. Заведение успешно работает с 2018 года, имеет стабильный поток гостей и подтверждённую финансовую отчётность. Формат — пекарня полного цикла с кафе, а также новое направление итальянской пиццы с доставкой и самовывозом, которое находится на стадии активного роста.

Финансовые показатели бизнеса стабильны и прозрачны. Средняя выручка составляет около 1,78 млн ₽ в месяц, чистая прибыль — порядка 450 тыс. ₽. Средний поток — около 220 чеков в день при среднем чеке 320 ₽. За последние 12 месяцев бизнес показал более 5,4 млн ₽ чистой прибыли без выраженной сезонности, что делает объект устойчивым и прогнозируемым для нового собственника.

Кафе полностью укомплектовано оборудованием и персоналом. В наличии профессиональная пекарская и кухонная техника, кофейное оборудование, холодильные и морозильные камеры, POS-система iiko, полностью меблированный зал. Штат укомплектован, процессы отлажены, собственник передаёт рецептуры, технологические карты, стандарты работы и проводит обучение, обеспечивая мягкий вход в управление бизнесом.

Локация и потенциал роста усиливают инвестиционную привлекательность. Кафе расположено в оживлённой жилой зоне с уличной торговлей и стабильным пешеходным трафиком. Дополнительный драйвер роста — развитие доставки итальянской пиццы и B2B-направления (обеды для офисов). Бизнес подойдёт предпринимателю, инвестору или ресторатору, который ищет готовый объект общепита с чистыми цифрами, сильным брендом и возможностью масштабирования.