Продажа бизнеса
Интерьер основного зала ресторана «Хлеб и Мясо» в Павловске
Действующий гостинично-ресторанный комплекс

Гостиница и ресторан на М‑4 «Дон» в Павловске

Готовый бизнес в одной точке: гостиница «Сон», кафе «Хлеб и Мясо», собственная недвижимость и земля, охраняемая парковка и прямой поток гостей с федеральной трассы и из города.

Стоимость бизнеса80 000 000 ₽
Номерной фонд24 номера

Категории «Эконом» и «Бизнес», свежий ремонт.

Здания1 327,7 м²

Два объекта недвижимости в собственности.

Земля5 347 м²

Два земельных участка в собственности.

EBITDA 202510,18 млн ₽

По управленческой финансовой таблице собственника.

Инвестиционный тезис

Покупатель получает готовый придорожный комплекс, а не проект запуска

Гостиница и ресторан уже работают, сформирована команда, подключены каналы бронирования, недвижимость и земля находятся в собственности, а поток клиентов складывается из транзитного трафика М‑4 и жителей Павловска.

01 · ЛокацияМ‑4 «Дон»

Объект виден с трассы

Заезд организован с бесплатного участка, рядом — транспортная развязка с выходом на платную часть магистрали.

02 · Два бизнеса24 + 92

Номера и посадочные места

24 номера гостиницы, основной зал ресторана на 80 гостей и VIP-зал ещё на 12 мест.

03 · Активы100%

Недвижимость в собственности

Два здания и два земельных участка, без залогов и ограничений.

04 · Финансы37,84 млн ₽

Выручка за 2025 год

Чистая прибыль за тот же период составила 9,49 млн ₽.

Комплекс закрывает базовые потребности дорожного гостя в одной точке: парковка, размещение, полноценное питание и быстрый возврат на маршрут.
Гостиница «Сон»

24 номера, свежий ремонт и круглогодичный транзитный спрос

Гостиница ориентирована на путешественников по М‑4, командировочных и гостей Павловска. В продажах используются крупные агрегаторы, а управление бронированием автоматизировано через Bnovo.

Номер с двуспальной кроватью — гостиница «Сон»
Номер с раздельными кроватями — гостиница «Сон»
Номер с кухонной зоной — гостиница «Сон»
Оснащение номера — гостиница «Сон»
Кухонная зона — гостиница «Сон»
Ресепшен гостиницы — гостиница «Сон»
Коридор гостиницы — гостиница «Сон»
Ванная комната — гостиница «Сон»

Гостиница работает как отдельный устойчивый поток выручки

Средний тариф по данным собственника — 3 483 ₽. Средняя загрузка — 37,6%. Гости получают охраняемую парковку, Wi‑Fi и ресторан в комплексе.

24номера в действующем фонде
3 483 ₽средний тариф ADR
37,6%средняя загрузка
Bnovoучёт и управление бронированием
Кафе «Хлеб и Мясо»

Полноценный ресторан для транзита, города и банкетных мероприятий

Кафе работает не только на гостей гостиницы и трассы. Отдельный спрос формируют жители Павловска, банкеты и корпоративные мероприятия.

Основной зал ресторана — кафе «Хлеб и Мясо»
Зона с мягкими креслами — кафе «Хлеб и Мясо»
Столики у окна — кафе «Хлеб и Мясо»
VIP-зал — кафе «Хлеб и Мясо»
Банкетная сервировка — кафе «Хлеб и Мясо»
Блюда ресторана — кафе «Хлеб и Мясо»
Профессиональная кухня — кафе «Хлеб и Мясо»
Детали сервировки — кафе «Хлеб и Мясо»

Ресторан с дизайнерским интерьером и профессиональной кухней

Основной зал рассчитан на 80 гостей, VIP-зона — ещё на 12 человек. В составе — новое кухонное оборудование, действующая алкогольная лицензия и сформированная команда.

80 местосновной зал
12 местVIP-зал
479,7 м²площадь здания кафе
5.0оценка ресторана на Яндекс Картах
Моменты в «Хлеб и Мясо»

Наши гости

Встречи, мероприятия и кулинарные мастер-классы в ресторане.

Недвижимость и инфраструктура

Два здания и два земельных участка входят в состав сделки

Недвижимость и земля находятся в собственности. Обременения и залоги отсутствуют, оборудование поддерживается в рабочем состоянии.

Здание гостиничного комплекса Сон
Гостиница848 м² · 24 номера
Внешний вид комплекса
КомплексСобственные здания и территория
Фасад гостиницы Сон
АвтономностьДизель-генератор Cummins 120 кВт
Гостиничное здание848 м²

Основной корпус гостиницы с номерным фондом.

Кафе / ресторан479,7 м²

Зал, VIP-зона, профессиональная кухня.

Земельный участок №14 013 м²

Земля в собственности.

Земельный участок №21 334 м²

Земля в собственности. К границе комплекса подведён газ.

Локация

Федеральная трасса М‑4 «Дон» и городской спрос Павловска

Комплекс находится в черте Павловска рядом с автостанцией. Расположение позволяет работать одновременно с транзитными автомобилистами, туристами, командировочными и местными гостями ресторана.

Карта расположения комплекса в Павловске рядом с М-4 Дон
Транспортный узелДоступ с М‑4 и связь с городом
Павловск Воронежская область
Городской спросПавловск развивает внутренний туризм
Территория комплекса
ТерриторияСоседний участок создаёт резерв расширения
Финансовые показатели

2025 год: 37,84 млн ₽ выручки и 9,49 млн ₽ чистой прибыли

За первые 7 месяцев 2026 года выручка составила 19,71 млн ₽, EBITDA — 4,06 млн ₽, чистая прибыль — 3,80 млн ₽.

2025 год37,84 млн ₽

Выручка комплекса

14,14 млн ₽валовая прибыль
10,18 млн ₽EBITDA
9,49 млн ₽чистая прибыль
Январь–июль 202619,71 млн ₽

Выручка за 7 месяцев

6,32 млн ₽валовая прибыль
4,06 млн ₽EBITDA
3,80 млн ₽чистая прибыль
Продажи и бронирование

Гостиница распределяет поток между пятью основными каналами бронирования

Ресторан дополнительно получает прямой трафик с трассы, городских гостей, банкеты и корпоративные мероприятия.

Структура бронирований гостиницы

101 Отель
23%
Roomlink
21%
Суточно.ру
20%
Островок
18%
Яндекс Путешествия
18%

Два независимых источника спроса

Гостиница — транзит по М‑4, командировки, поездки на юг, гости Павловска и туристический поток.

Кафе — транзит, постояльцы гостиницы, жители города, банкеты и корпоративные события.

Комплекс не зависит от одного канала: дорожный трафик дополняется городским спросом и цифровыми площадками.
Команда

29 сотрудников обеспечивают работу гостиницы и ресторана

Собственник участвует только в стратегических решениях. Операционная работа распределена между управляющими и постоянным персоналом.

Сотрудники кафе «Хлеб и Мясо»
Операционная модельСформированная команда и понятная передача бизнеса
01КОМАНДА
29сотрудников в комплексе

Штат гостиницы и ресторана уже сформирован и работает как единая операционная команда.

02РЕСТОРАН
20кафе и ресторан

Управляющий, 2 администратора, 4 официанта, 8 поваров, заготовщик и 4 хозяюшки.

03ГОСТИНИЦА
9сотрудников в гостинице

Управляющий, 4 администратора, 2 горничные, прачка и гладильщица.

04УПРАВЛЕНИЕ
2управляющих в контуре

Отдельные управляющие по гостинице и ресторану держат операционные процессы под контролем.

Точки роста

Дополнительная выручка — через инфраструктуру, экономию коммунальных затрат и расширение территории

Базовый бизнес уже работает. Следующий этап — усиление придорожного сервиса и использование свободного потенциала площадки.

01 · EVЭлектрозарядная станция

Электрической мощности достаточно для установки зарядной инфраструктуры и привлечения дополнительного дорожного трафика.

02 · ГазСнижение коммунальных затрат

Газ подведён к территории. Подключение газового отопления позволяет оптимизировать расходы на энергоснабжение.

03 · ЗемляРасширение комплекса

С комплексом граничит муниципальный участок, который можно рассматривать для аренды или приобретения.

Структура сделки
80 млн ₽

Продаётся 100% действующего гостинично-ресторанного бизнеса вместе с ключевыми материальными и операционными активами.

✓
Недвижимость и земля

Два здания и два земельных участка в собственности, без обременений.

✓
Гостиница и ресторан

Действующие объекты с ремонтом, мебелью, кухонным и гостиничным оснащением.

✓
Оборудование

Включая дизель-генератор Cummins 120 кВт и полный набор оборудования для работы комплекса.

✓
Товарные остатки

ТМЦ по себестоимости около 10 млн ₽ входят в состав бизнеса.

✓
Цифровые активы и продажи

Сайт, каналы бронирования, база клиентов, договоры и рабочие рекламные площадки.

✓
Лицензия и команда

Действующая алкогольная лицензия и сформированный штат из 29 сотрудников.

Контакты

Представитель проекта

Погорельский Даниил
+7 977 172-52-35info@business-cluster.ru

По запросу предоставляются финансовые материалы, перечень оборудования, документы по лицензиям, аренде, товарным остаткам и действующим контрактам.

QR-код для связиQR-код для звонка+7 977 172-52-35

Сканирование QR-кода открывает быстрый звонок.